青海地处青藏高原，地形复杂多样，产品资源十分丰富，有许多珍贵的特产为人们所熟知。青海有什么特色菜？让我们跟随边肖去看看青海的十大特色。

10.炕羊肉

康羊肉是青海的特色美食之一。这道菜没有羊肉味。它配有土豆和面粉。三种配料的味道混合在一起。味道真的很令人愉快。

9.青海酿皮

青海年糕是青海具有地方特色的传统小吃。它是通过混合一些蓬蓬灰和小麦粉，然后混合温水形成硬面团，最后通过几个过程。当地人会将整块娘皮切成长条，加入面筋、醋、辣椒油、蒜泥和其他配料。混合的青娘皮柔软细腻，回味悠长，非常美味。

8.青海老酸奶

青海老酸奶是青海小西牛生物乳液的产品，自投放市场以来，深受消费者喜爱。它的味道和质量是完全有保证的。在青海吃酸已经成为一种文化。

7.天山雪莲

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雪莲生长在海拔4000-6000米的天山山脉。它是一种天然药食两用产品，具有清热解毒、补血养颜、温子宫、消肿止痛的功能。它可以用来泡茶用酒或炖鸡肉和鸭子。

6.野生藏红花

野生藏红花产于海拔3500米以上的青藏高原高山地区。这对男人和女人都是很好的补品。藏红花具有促进血液循环、美容、消肿止痛的功效。人们可以用它泡茶、酿酒、做汤。非常好。

5.牦牛肉干

青海干牦牛肉是当地的特色。它是用当地的牦牛肉做成的，味道独特可口。此外，还有许多口味可供选择，包括五种口味，辛辣和孜然。

4.青海枸杞

青海枸杞产于柴达木盆地。水果是椭圆形的，雕刻精美，明亮，就像红宝石。此外，它肉厚，种子少，质量好。这主要是由于高原大陆性气候适合青海枸杞的生长。

3.祁连黄蘑菇

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祁连黄蘑菇是青海刚察县的特产。它味道独特，味道鲜美，深受人们的喜爱。它的蛋白质含量极高。它还含有能增强人体免疫功能和抑制癌细胞生长的活性成分。这是一种药食两用的美味食品。

2.冬虫夏草

冬虫夏草是中国著名的特产。自明朝以来，青海的冬虫夏草在国际市场上享有很高的声誉。在一些亚洲国家，它也被称为中国的传奇宝藏。冬虫夏草仍然是青海汇率最高的出口商品之一。

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1.青稞酒

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青海地处寒冷地区，所以当地人习惯于喝酒。青稞酒是以青海特有的粮食作物青稞为主要原料和中草药酿造而成。青稞酒入口即香又软。人们可以解渴，喝了之后不会头痛。它还能驱走身体的寒冷，尤其受到当地人的喜爱。