简介:杭州是一个美食之都，有许多特色小吃和美味佳肴，包括东坡肉、松乳汤、西湖醋鱼、龙井虾等。今天，我想向大家介绍一下杭州四大名菜的排名。

杭州四大名菜排名：东坡肉、松饼鱼汤、西湖醋鱼、龙井虾

　　四、龙井虾仁

龙井虾是杭州的一道名菜。选择清明节前后的龙井茶，然后加入新鲜美味的虾做成一道美味的菜肴。味道鲜美，嫩滑爽口，颜色好看，非常开胃。吃完后味道很好。这道菜营养价值高，能降低胆固醇，是适合老人和儿童的健康食品。

　　三、西湖醋鱼

西湖醋鱼，又名舒骚川珍，是杭州的一道传统菜肴。选用鲜草鱼为主要食物原料，浇上一层光滑有光泽的糖醋，使鱼煮熟后鲜嫩。它有种酸甜的感觉，让人回味无穷。它在杭州的四大名菜中排名第三，起源于南宋京都临安的宋Saoyu汤。普通人很少做这道菜，有些餐馆可以品尝到。

　　二、宋嫂鱼羹

宋Saoyu汤是杭州的传统菜肴。它产于南宋惜春，是一种美味的菜肴，由新鲜桂鱼或鲈鱼蒸熟，去皮去骨，然后加入火腿丝、香菇、鸡汤等配料制成。它是油性的，新鲜的，柔软的，光滑的，美味的。

　　一、东坡肉

东坡猪肉，又称卷猪肉，是江南地区的一道特色菜。东坡肉在川菜和鄂菜中也有发现，但是每种菜都有自己的烹饪方法，所以味道不同。主要成分是猪肉，一半肥一半瘦，切成整齐的方块，然后烧制成鲜红色。品尝一块肥肉而不油腻是非常美味的。它在杭州四大名菜中名列第一。据说这道菜是苏东坡创造的。它最初是徐州的肉类捐赠，后来经过改良，给人无尽的回味。

结论:以上是边肖编制的杭州四大名菜排名。这些菜在中国已经很有名了。如果你想去杭州，你可以试试。