盘点十大必吃的新加坡早餐 快来尝一尝

我们通常吃的早餐是油条、豆浆、粥、馒头和馒头,早上还有很多面粉可以吃。这是我们吃早餐的方式。在新加坡,早餐种类很多,很多都值得一吃。这是新加坡十大必备早餐清单。来尝尝。

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  十大必吃的新加坡早餐之一:咖椰烤面包

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椰子吐司是新加坡当之无愧的国民早餐,在每个咖啡馆都有供应。咖啡椰汁是一种由鸡蛋、糖、椰奶和香草香料制成的当地调味汁。椰子通常撒在吐司上或涂有小块黄油的吐司上。软煮鸡蛋是咖啡和椰子吐司的伴侣。作为一个新手,你可能会发现这种美味的食物很难放进嘴里。让我告诉你一个方法,试着把这些淘气的鸡蛋蘸上咖啡和椰子吐司。

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  十大必吃的新加坡早餐之二:椰浆饭

椰子淀粉米饭的名字来源于它的烹饪方法——用椰子淀粉和少许香草叶调味,使米饭有一种扑鼻的香味。这种经典菜肴可以分为两种类型:传统的马来风味相对简单,加入鱼苗、坚果、炸鱼、黄瓜和鸡蛋。另一种是中式,有丰富的配菜,包括炸鸡腿和咖喱蔬菜。有时商店会用香蕉叶包裹米饭,按照传统方法增加更多的自然香味。

  十大必吃的新加坡早餐之三:卤面

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中国南方的卤制面条通常用又厚又平的黄色面条,浓浓的暗淀粉酱使它们很独特。浓黑酱是由猪骨头、鸡蛋和香料熬制而成的,这是决定一碗卤面是否上乘的关键。人们有时用土豆和玉米粉来增稠调味汁。在新加坡,制作腌制面条需要添加一些常见的配料,如蒜泥、生姜、红辣椒和黑醋,所有这些都会刺激味蕾。

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  十大必吃的新加坡早餐之四:萝卜糕

萝卜糕的制作方法是将蒸好的米粉和白萝卜包成小块,用鸡蛋煎至金黄色。这是一道带有强烈奶油味道的咸菜。有趣的是,这道菜可以分为“白”和“黑”。“白”的萝卜糕是原创的,而“黑”的版本添加了浓稠的甜酱油,使得萝卜糕在烹饪过程中由于焦糖融化而变成浅棕色。

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  十大必吃的新加坡早餐之五:鱼丸面

鱼丸是新加坡常见的食物,也是早餐的常见选择。一些鱼丸和辣椒酱的面条通常放在一碗有强烈香味的清汤里。这里用的鱼汤没有西餐汤浓,但是很清淡。加入这种味道后,面条变得更加光滑细腻,更适合做早餐。

  十大必吃的新加坡早餐之六:水粿

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米糊被倒入一套小茶杯里,然后在锅炉上蒸。烹饪后,米糊被冷却并取出形成碗。然后加入干芜菁,倒入甜酱。它只是有点咸,不会掩盖米饭的甜味。这是早餐的最佳选择。

  十大必吃的新加坡早餐之七:粥

新加坡粥比中国粥味道更滑,味道更浓。最好的粥是带肉粒的奶油,但不粘。新加坡称之为“亚洲燕麦片”。此外,新加坡还以其“青蛙粥”而闻名,这种粥通常在砂锅里炖,味道非常好,粥相对清淡,配料也各不相同。

  十大必吃的新加坡早餐之八:炒面

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受印尼菜肴的影响,炒面通常包括土豆、豆腐和少量绿色蔬菜。它的甜味来自少量的咖喱和番茄酱。将含有软淀粉和抑制糖醋味的酥面倒入热铁锅中,翻炒几次,美味的食物就会从锅里出来。这种清淡的食物也适合晚餐。

  十大必吃的新加坡早餐之九:印度煎饼

印度煎饼是从巴基斯坦和印度的传统煎饼改进而来的。它们在新加坡很受欢迎。“Roti”是面包的意思,而“prata”是扁平的意思。虽然它有面包的名字,但实际上它更像煎饼。它的甜味和美妙的味道使它成为早餐的绝佳选择。用薄煎饼蘸着浓郁的椰奶味道的咖喱鸡是吃这种早餐的经典方式。

  十大必吃的新加坡早餐之十:肉骨茶

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著名的猪骨茶是新加坡最著名的早餐。这是一种由猪骨、一些中草药和各种香料以及民间配方制成的汤。事实上,白茶在新加坡已经有100多年的历史了。它最初是由广东人和福建人从中国带到新加坡的,他们在克拉码头当苦力,作为他们通常的粗茶和便餐的营养补充。没想到它现在会成为一道名菜。最常见的吃法是搭配油条,吃完后尝一口茶,这样会把茶和肉的味道混合在嘴里。