养肝的美食有哪些 养肝食谱介绍

养肝意味着养肝。现代人越来越重视健康和保持健康。作为人体最大的器官,肝脏的维护已成为许多人关注的焦点。滋养肝脏的最好方法是吃美味的食物,这些食物可以保护肝脏并使其更健康。让我们介绍几种养肝的美食,让我们看看!

  养肝的美食

 1、金橘粥

[原材料]

有5个金橘和100克粳米。

[制造方法]

金橘和粳米一起放入锅中,粥用水煮沸。

[用法]

连续7天每天服用一次。

[营养和功效]

开胃、扩胸、疏肝理气。

[适用范围]

肝气郁结。

  2、冬菇油菜

[原材料]

油菜200克,蘑菇5克,植物油20克,精盐4克,味精1克。

[制造方法]

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(1)将油菜洗净,切成3厘米长的段,将茎和叶分开。将蘑菇浸泡在温开水中,去掉蒂。

(2)将煎锅放在火上,加入植物油加热,将油菜杆煸制至60%成熟,加入精盐,然后加入油菜叶煸制数次,加入蘑菇和浸泡在蘑菇中的汤,煮至油菜杆软烂。加入味精,搅拌均匀。

[营养和功效]

这道菜富含维生素C、胡萝卜素、烟酸、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。

[适用范围]

肝炎患者、肥胖患者、术后恢复期患者、孕妇、哺乳母亲和老年人。

  3、三鲜冬瓜汤

[原材料]

冬瓜500克,水培蘑菇100克,冬笋罐头100克,鲜汤1000克,植物油10克,精盐3克。

[制造方法]

(1)将冬瓜去皮,洗净,切成0.5厘米厚的薄片。冬笋被切成0.2厘米厚的片。蘑菇带蒂切片。

(2)将汤锅放在火上,加入植物油,加热至70%,加入冬瓜片,翻炒,加入鲜汤。冬瓜煮熟后,加入竹笋和蘑菇,煮至冬瓜成熟。加入精盐调味,放入汤碗中。

[营养和功效]

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这种汤富含维生素B11、维生素B2、维生素C以及钙、铁、锌和硒等营养成分。

[适用范围]

肝炎患者、肥胖患者、孕妇、哺乳母亲、青少年和老年人。

  4、灵芝刺五粥

[原材料]

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灵芝15克,刺五加15克,柏子仁10克,粳米100克,冰糖20克。

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[制造方法]

将灵芝和刺五加洗净,切片,将柏子仁加水,去渣,取汁约300毫升,用粳米煮粥,加入冰糖,等待冰糖融化。

[营养和功效]

温肾壮阳、益气安神。

[适用范围]

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肾阳虚。