安徽位于我国南北的交界处。由于它的地理位置，安徽生产了各种各样的特别美味的小吃。在安徽的大街小巷，随处可见美味又实惠的小吃。你不仅可以吃得足够多，还可以打包一些零食带回家。让我们一起来看看边肖的安徽十大特色菜。

10.白切

白条是安徽省合肥市的四大名胜之一。它的切片薄，甜而脆，白而透明，口感酥脆，甜而不腻。因为上面撒了芝麻，所以它非常脆而且美味。这是当地许多人最喜欢的小吃。

9.毛豆腐

毛豆腐是安徽省著名的传统菜肴。它是人工发酵的。豆腐表面长出一层白色绒毛后，放入广口瓶，配以调制好的酱。你想什么时候吃都可以。发酵法将豆腐中的植物蛋白转化为人体所需的多种氨基酸，味道鲜美，营养丰富。

8.庐州烤鸭

泸州烤鸭是安徽省一道美味的传统菜肴。它最早由朝廷使用，并在明朝传播给人民。材料的选择和加工都非常优雅，具有浓郁的香气，嫩滑的肌肤和美味的口感。

7.八公山豆腐

八公山豆腐是安徽淮南著名的传统小吃。这种豆腐晶莹剔透，看起来像凝固的脂肪。它尝起来精致、新鲜、滑腻。配以安徽的美味酱，真是美味。

6.黄山烧饼

黄山烧饼是安徽黄山的特色传统小吃。新鲜出炉的黄山烧饼色泽金黄，酥脆爽口，令人难忘。黄山烧饼因其体积小、携带方便、不易变质等特点，在徽商游遍全国时，其名声就这样传开了。

5.臭鳜鱼

臭鳜鱼是安徽著名的传统菜肴。就像臭豆腐一样。虽然它闻起来很臭，但尝起来很美味。它的肉味道鲜美，味道醇厚，滑爽爽口。结合安徽独特的烹饪方法，这种臭鳜鱼不仅保留了鳜鱼原有的味道，还具有独特的风味。

4.淮南牛肉汤

淮南牛肉汤是安徽省著名的小吃。它是由几十种滋补草药和卤汁按一定比例制成，并经过传统工艺加工而成。它的味道醇厚，新鲜，辛辣，营养丰富。

3.三河米饺

三河粽子是安徽省合肥市著名的传统小吃。它是由长形状的米粉做成饺子皮，然后用五香猪肉和其他香料填充，最后油炸成饺子。油炸三河粽子色泽金黄，皮脆，馅美，非常好吃。

2.吴山贡鹅

乌山鹅是安徽省长丰县的一道名菜。它有着悠久的历史，曾经是帝国王朝的贡品。吴鹅的肉质非常细腻。无论是煮、煮、炖还是烤，都非常美味。最有名的是腌制的吴山鹅。腌鹅是太子夫人史的后代。它的鲜味与普通腌鹅不可同日而语。

1.送灶粑粑

松藻粑粑是安徽这一地区具有汉族特色的传统小吃。每年农历12月23日，安徽居民都会在当天晚上用米粉做蛋糕，然后把豆腐干、肉、泡菜和其他馅料混合到蛋糕里，然后把它们包起来。在用植物油煎炸之后，全家人将一起庆祝新年的到来。