酒前吃什么能解酒 ？家人或朋友聚餐时，免不了要喝酒，如何才能吃得舒服又不伤身体，教你几招：

喝酒前：喝牛奶或酸奶，喝适量的牛奶或酸奶(高质量的蛋白质香味也是可以接受的)。饮酒前半小时服用。牛奶或酸奶在胃壁上形成保护膜，减少酒精进入血液并到达肝脏。

高浓度膳食纤维片：在饮酒前半小时服用(服用后喝大量白开水)。纤维素遇水迅速膨胀，释放出大量阳离子，可将酒精包裹起来，直接排出体外，而不会进入消化循环，从而减少酒精对肝脏和身体的伤害。

食用维生素B和C:在饮酒半小时内服用维生素B和C有消化和分解酒精的作用。在一杯啤酒中加入适量的维生素B和C可以明显降低酒精浓度。

宴席中：吃些糖醋菜。

酒的主要成分是乙醇，乙醇进入人体，经肝脏分解转化后才能排出体外，增加了肝脏的负担。因此，应正确选择保肝食品。糖对肝脏有保护作用。宴会上最好吃一两个甜菜，如糖醋鱼、甜莲藕片、糖炒花生等。

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进入肠道的饮料会影响人体的新陈代谢，人体容易出现蛋白质缺乏。因此，你应该吃富含蛋白质的食物，如皮蛋、自制豆腐、炖鸡、熟排骨等。

因为鸡肉和鸭肉大多是酸性食物，为了保持体内酸碱平衡，零食中应该有碱性食物，如炒豆芽、菠菜、苹果、橘子和其他水果和蔬菜。

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此外，醋能与酒中的酒精反应生成具有解酒作用的乙酸乙酯。因此，不应在酒和蔬菜中添加醋，以减少酒对人体的危害。

　酒中少吃肉

在酒桌上，杯子之间的细节不应该被忽略。从稀释的酒精浓度来看，端上来之前喝点茶是好的。当然，你也可以喝汤，但最好是喝清淡的甜汤，而不是油腻的浓汤。此外，建议人们喝酒时不要多吃肉，而应该多吃素菜。因为酒精代谢依赖于肝脏，脂肪代谢也消耗大量肝脏功能。为了不使肝脏同时厌倦处理酒精代谢和脂肪代谢，最好吃素菜，这样肝脏可以更有效地分解酒精，不易醉酒。

为了让读者知道在喝酒之前吃什么可以缓解宿醉，这篇文章已经涵盖了它，我希望每个人都能更多地采用它。